طرز تهیه سالاد گوجه

سالاد گوجه که ترکیبی از سالاد و ترشی است بسیار خوشمزه است و مخصوص شهر مشهد است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد گوجه در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه سالاد کیل

سالاد کیل یکی از سالاد های خوشمزه و بسیار زیبا است که می تواند زیبایی بخش مجالس و مهمانی های شما باشد، برای مشاهده آموزش کامل…

طرز تهیه سالاد گوجه

مرحله اول

برای تهیه سالاد گوجه خوشمزه همه مواد غیر از گوجه را بشویید و خوب خشک کنید و به روش نگینی خرد کنید.این مواد باید یک روز روی پارچه در معرض هوا قرار بگیرند تا خشک شوند.

مرحله دوم

حالا وقت آن است که سراغ گوجه فرنگی بروید و گوجه ها را شسته و خشک کنید و یک دقیقه در آب جوش بیندازید و پوست آن را بگیرید و در میکسر بیندازید و اجازه دهید تا میکسر گوجه فرنگی را کاملا له کند.

مرحله سوم

بعد از خاموش کردن میکسر تنها چیزی که باید ببینید آب گوجه است ، بدون اینکه این آب را صاف کنید در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا ده دقیقه حرارت ببیند.

طرز تهیه سالاد کیسیر

سالاد کیسیر یکی از سالادهای خارجی و خوش طعم و رنگ است که با یک بار میل کردن مشتری دائم آن می شوید و برای کشور ترکیه است، برای مشاهده آموزش کامل…

مرحله چهارم

به آب گوجه فرنگی روی حرارت نمک اضافه کرده و میزان نمک به صورت محاسبه می شود که که به ازای هر کیلو گوجه که استفاده کرده اید باید یک قاشق غذاخوری سر صاف نمک بریزید.

مرحله پنجم

قابلمه باید ده دقیقه روی حرارت بماند و یک لیوان سرکه به آن اضافه کرده و همانطور داغ روی ظرف سبزیجات خرد شده بریزید.کمی که سرد شد باید آن را به شیشه های اصلی منتقل کنید.

مرحله ششم

نکته طلایی تهیه سالاد گوجه این است که نباید در ظروف شیشه ای را تا یک روز محکم کنید چون سالاد شور شما سر می رود.بعد از یک روز در را محکم کنید و بعد از ۱۰ روز سالاد شما قابل خوردن است.این سالاد سریع کپک می زند و باید در یخچال نگهداری شود.