طرز تهیه بورک تابه ای خوشمزه و ساده بدون فر روی اجاق گاز
طرز تهیه بورک تابه ای
این غذای خوشمزه را می توانید برای وعده شام یا ناهار مانند کوکو درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید، از این که برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بورک تابه ای خوشمزه و ساده بدون فر روی اجاق گاز در ادامه با سایت مچ مگ همراه می شوید، سپاسگزارم.
مواد لازم برای ۴ نفر | |
سوسیس | دو عدد |
پنیر پیتزا | یک لیوان |
آرد | ۱/۵ لیوان |
شیر | یک لیوان |
نمک | یک قاشق چای خوری |
روغن مایع | دو قاشق غذا خوری |
جعفری | یک دسته |
فلفل سیاه | نصف قاشق چای خوری |
بکینگ پودر | یک قاشق چای خوری |
طرز تهیه بورک تابه ای
مرحله اول
برای درست کردن بورک تابه ای در ابتدا سوسیس را روی تخته آشپزخانه قرار داده و با کارد تیز نگینی ریز خرد می کنیم در ادامه جعفری پاک شده و شسته را به صورت ریز خرد می نماییم و کنار می گذاریم.
مرحله دوم
در این مرحله تخم مرغ را به همراه شیر و روغن مایع داخل کاسه می ریزیم و هم می زنیم سپس بکینگ پودر را به آرد افزوده و کم کم به مخلوط شیر و تخم مرغ اضافه می کنیم و با همزن دستی با چنگال هم می زنیم .
مرحله سوم
وقتی دانه های آرد کاملا باز شد سوسیس و جعفری را می افزاییم و در انتها نمک را به همراه فلفل سیاه و پنیر پیتزا به مایه بورک اضافه می نماییم و با هم مخلوط می کنیم تا یکدست شود در ادامه تابه را روی حرارت قرار می دهیم و با کمی روغن مایع چرب می کنیم.
مرحله چهارم
در انتها مایع بورک را داخل تابه می ریزیم و با کمک قاشق روی آن را صاف می کنیم حرارت را ملایم کنید و درب تابه را قرار داده تا یک طرف بورک سرخ شود بعد از ۵ دقیقه چک کنید اگر سرخ شده بود بورک را برگردانید تا پشت آن هم سرخ شود و رنگ طلایی بگیرد.
مرحله پنجم
اگر تابه دو در ندارید از یک بشقاب هم اندازه تابه استفاده کنید بعد از سرخ شدن بشقاب را روی تابه قرار دهید و بورک را برگردانید و به آرامی دوباره داخل تابه بگذارید تا سرخ شود سپس به ظرف سرو منتقل کنید.
مرحله ششم
می توانید آن را با کارد با پیتزا بر برش داده و در ظرف سرو بچینید و به دلخواه دیزاین کنید این بورک تابه ای خوشمزه را بپزید و در کنار خانواده از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. نوش جان.