طرز تهیه نخود برشته خوشمزه و مخصوص برای میان وعده سالم
طرز تهیه نخود برشته
برای میان وعده می توانید این نخودهای خوشمزه و ترد را درست کنید که هم مقوی هستند و هم سرشار از آنتی اکسیدان، از این که برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نخود برشته خوشمزه و مخصوص برای میان وعده در ادامه با سایت مچ مگ همراه می شوید، سپاسگزارم.
مواد لازم برای نخود برشته | |
نخود پخته شده | ۲ لیوان |
پاپریکا | ۱ قاشق چای خوری |
زردچوبه | یک دوم قاشق چای خوری |
پودر سیر | ۱ قاشق چای خوری |
نمک و فلفل | به مقدار دلخواه |
چاشنی مدیترانه ای | دلخواه |
روغن زیتون | به اندازه کافی |
طرز تهیه نخود برشته
مرحله اول
در ابتدا نخودها را که از شب قبل خیسانده ایم در یک قابلمه می ریزیم آب ریخته و روی حرارت می گذاریم تا بپزد سپس از روی حرارت برداشته و آبکش می کنم آب نخود باید کاملا گرفته شود تا نخود برشته تردی داشته باشیم.
مرحله دوم
پاپریکا را به همراه زردجوبه، پودر سیر، نمک و فلفل داخل یک کاسه می ریزیم سپس روغن زیتون را به آن اضافه می کنیم و با هم مخلوط می نماییم در انتها نخودهای پخته شده را به ظرف می افزاییم و با قاشق کاملا مخلوط می کنیم.
مرحله سوم
می توانید برای عطر و طعم بهتر از چاشنی مدیترانه ای استفاده کنید سپس فر را روی دمای ۱۸۰ درجه روشن می کنیم داخل سینی فر را کاغذ روغنی می اندازیم و نخودها را روی آن پخش می کنیم و داخل فر برای نیم ساعت می گذاریم.
مرحله چهارم
بعد از نیم ساعت از فر خارج کرده و اجازه می دهیم خنک شود تا کاملا ترد و خشک شوند این نخودهای خوشمزه سرشار از فیبر و پروتئین است و برای میان وعده کودکان سالم و مقوی است. نوش جان.