طرز تهیه چیپس بدون روغن خوشمزه و سالم در فر
طرز تهیه چیپس بدون روغن
اگر به دنبال یک میان وعده خوشمزه و سالم هستید می توانید این چیپس ساده و سالم را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید، از این که برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه چیپس بدون روغن خوشمزه و سالم در فر در ادامه با سایت مچ مگ همراه می شوید، سپاسگزارم.
مواد لازم برای چیپس بدون روغن | |
سیب زمینی بزرگ | ۴ عدد |
پودر نشاسته ذرت | ۲ قاشق غذاخوری سر صاف |
پاپریکا، فلفل، زردچوبه، پودر سیر | به اندازه دلخواه |
نمک | به مقدار کافی |
طرز تهیه چیپس بدون روغن
مرحله اول
برای درست کردن این چیپس خانگی در ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و چهار قاچ کنید سپس در قابلمه بریزید و روی آن آب ریخته و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا کاملا بپزد سپس آبکش کنید و اجازه می دهیم سرد شود سپس با گوشتکوب یا پوره کن کاملا له نمایید.
مرحله دوم
در ادامه پودر نشاسته ذرت را اضافه کرده و هم می زنیم سپس ادویه ها را با توجه به ذائقه خود به همراه نمک اضافه کنید و با دست کمی ورز دهید تا منسجم تر شود سپس در سینی فر کاغذ روغنی می گذاریم یا با روغن چرب می کنیم.
مرحله سوم
از سیب زمینی به شکل توپک های کوچک درست می کنیم و در سینی با فاصله می چینیم و با ته گوشتکوب روی توپک های سیب زمینی فشار می دهیم تا تخت شود یا با دست آن ها را در سینی فر تخت کنید، سینی را با دمای ۱۸۰ درجه در فر بگذارید تا سیب زمینی ها کاملا ترد و خشک شوند.
مرحله چهارم
می توانید در هواپز هم این چیپس جذاب را بپزید برای این کار آن را در دمای ۱۸۰ درجه برای نیم ساعت می گذاریم اما با توجه به دمای فر یا هواپر چک کنید تا در زمان مناسب از فر خارج نمایید با ماست موسیر یا سس کچاب میل کنید. نوش جان.