طرز تهیه سالاد زمستانی خوشمزه و خانگی مرحله به مرحله
طرز تهیه سالاد زمستانی
سالاد زمستانی یکی از سالادهای بسیار خوشمزه است که ترکیبی از سالاد و ترشی است و بسیار خوشمزه است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد زمستانی در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر | |
گل کلم | ۱ کیلوگرم |
هویج | ۵۰۰ گرم |
فلفل دلمه ای | ۲۰۰ گرم |
کرفس | ۲۰۰ گرم |
سیر | ۲ بوته |
سبزی معطر | ۵۰۰ گرم |
فلفل | ۳ عدد |
سرکه | ۱ پیمانه |
گوجه فرنگی | ۴ عدد |
نمک | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد زمستانی
مرحله اول
برای تهیه سالاد زمستانی در اولین گام باید هویج و فلفل دلمه ای و کرفس و سیر را شسته و به اندازه ای که مد نظرتان است خرد کتید و در صافی بریزید یا روی پارچه قرار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود.
مرحله دوم
سبزی ها را پاک کنید و خوب شسته و در صافی قرار دهید تا آب آن گرفته شود و وقتی که خشک شد باید آن را به اندازه ای مدنظرتان است خرد کنید و یا با ساطور ، ساطوری کنید.
مرحله سوم
گوجه فرنگی ها را بشویید و آب آنها را بگیرید و خرد کنید و با نمک در قابلمه بریزید تا پخته شوند و بعد از پختن از ضافی رد کنید تا پوست و اضافات آن گرفته شود و آب گوجه فرنگی صاف شده حاصل شود.
مرحله چهارم
آنقدر به آب گوجه فرنگی زمان دهید تا کاملا سرد شود که این کار نیازمند نیم ساعت زمان است و بعد از این زمان باید نصف پیمانه سرکه به آب گوجه فرنگی اضافه کنید و کنار بگذارید.
مرحله پنجم
در این مرحله یاید گل کلم را به همراه سایر مواد که از قبل تهیه کرده اید و خشک شده اند را در ظرف بزرگی بریزید و در مرحله بعد آب گوجه فرنگی و سرکه را به قابلمه اضافه کنید تا با هم مخلوط شوند.
مرحله ششم
وقت ان است که فلفل و سبزی های معطر را اضافه کنید و نمک سالاد را تنظیم کنید و اجازه دهید یک ساعت مواد در هم بمانند و بعد از آن در ظرف های کوچکتر بریزید و با غذا نوش جان کنید.