طرز تهیه کوبیده مرغ

یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که می توانید با مرغ درست کنید کوبیده است که بسیار شیک و مجلسی است و برای مهمانی ها گزینه خیلی جذابی است، از این که برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوبیده مرغ خوشمزه و ترد خانگی به روش رستورانی در ادامه با سایت مچ مگ همراه می شوید، سپاسگزارم.

طرز تهیه کباب کوبیده خانگی ساده و خوشمزه بدون ریزش

کباب کوبیده یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که خانگی آن طعم و مزه دیگری دارد.

طرز تهیه کوبیده مرغ

مرحله اول

برای درست کردن کوبیده مرغ در ابتدا سینه و ران مرغ که از استخوان جدا شده است را چند تکه می کنیم و داخل میکسر می ریزیم سپس یک پیاز را پوست گرفته و رنده می کنیم و آب آن را جدا کرده و پیاز را به مرغ ها می افزاییم.

مرحله دوم

در ادامه جعفری خرد شده را به همراه پاپریکا، فلفل قرمز، پودر زنجبیل، پودر سیر و نمک اضافه می کنیم سپس دنبه را با کره می افزاییم و میکسر را روشن می کنیم تا کاملا مخلوط و له شوند سپس در یک کاسه بریزید و روی آن را سلفون بکشید.

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای خوشمزه و مخصوص در خانه

جوجه یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که می توانید در تابه هم آن را آماده کنید.

مرحله سوم

برای نیم ساعت در یخچال استراحت دهید بعد از نیم ساعت از یخچال خارج کرده و به سیخ چوبی بکشید برای این که راحت تر این کار را انجام دهید دست را مرطوب کنید سپس سیخ را بین دو انگشت بگذارید و با انگشت ها روی آن رد بیاندازید.

مرحله چهارم

با دست سر و ته گوشت را ببندید یعنی فشار دهید که کاملا به جلو و عقب سیخ بچسبد تابه را روی حرارت بگذارید و روغن بریزید تا گرم شود سپس سیخ ها را در تابه بگذارید و با حرارت خیلی ملایم دو طرف آن را سرخ کنید.

مرحله پنجم

در این مرحله کوبیده ها را در ظرف سرو بکشید و با روغن و زعفران رومال کنید و در کنار برنج زعفرانی سرو نمایید از این غذای خوشمزه میل کنید و در کنار خانواده لذت ببرید. نوش جان.