طرز تهیه آش ساک

آش  ساک یکی از بهترین و خوشمزه ترین انواع آش های ایرانی است که در نقاط مختلف کشور تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آش ساک در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه آش ماش

آش ماش یکی از آش های محلی است که در نقاط مختلف ایران با روش های مختلف پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله…

طرز تهیه آش ساک

مرحله اول

برای تهیه آش ساک اولین قدم این است که لپه ها را شسته و خشک کنید ، سپس یک قابلمه برداشته و درون آن آب بریزید و روی شعله قرار دهید.سپس لپه ها را درون قابلمه ریخته تا خوب بپزند.

مرحله دوم

همین که لپه ها در حال پختن هستند باید اسفناج ها را خوب بشویید و آبکش کنید تا خشک شوند.سپس روی تخته به اندازه های دلخواه خرد کنید و به قابلمه لپه اضافه کنید تا پخته شود.

مرحله سوم

در این مرحله آرد برنج را با دو لیوان آب سرد مخلوط کنید و خوب به هم بزنید تا مخلوط شوند.سپس این مواد را آرام آرام به آش اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله گلوله نشود و غلظت خوبی را به آش شما بدهد.

طرز تهیه آش نذری

آش نذری در ایران معمولا آش رشته است که در مناطق مختلف ایران در اعیاد و شهادت ها پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله…

مرحله چهارم

در این مرحله باید گوشت چرخ کرده را با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه در یک کاسه بریزید و خوب ورز دهید.سپس به صورت گلوله های کوچک در آورده و در تابه ای روغن بریزید و سرخ کنید.

مرحله پنجم

در این مرحله باید کوفته ریزه های سرخ شده در مرحله قبلا را درون آش بریزید.در پایان این مرحله می توانید بسته به سلیقه خود مقداری آب برنج و یا آبغوره به آش خود اضافه کنید.

مرحله ششم

در یک کاسه متوسط تخم مرغ ها را شکسته ، کمی نمک به آن بزنید و خوب به هم بزنید و کم کم به آش خود اضافه کنید تا گلوله گلوله نشود.چند جوش که خورد آش شما آماده است و با نعناع داغ و پیاز داغ و سیر داغ تزیین نمایید.