طرز تهیه آش انار

آش اناز یکی از خوشمزه ترین و خاص ترین آش های ایرانی است که در نقاط مخنلف کشور پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آش انار در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه آش گندم

آش گندم یکی از خوشمزه ترین آش های ایرانی که طرفداران پر و پا قرض خود را دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله…

طرز تهیه آش انار

مرحله اول

برای تهیه آش انار ابتدا لوبیا چیتی و باقلا را ۶ ساعت در آب بخیسانید تا نفخ انها از بین برود.بهتر است دو ساعت یکبار آب انها را عوض کنید.سبزی آش را شسته و آبکش کنید و بعد از خشک شدن خرد کنید.

مرحله دوم

در این مرحله باید چغندر را شسته و پوست بگیرید و روی تخته ریز خرد کنید و کنار بگذارید تا در ادامه اضافه کنید.سپس قابلمه را انتخاب کرده و لوبیا چیتی و باقلا را به همراه چفندر در آن ریخته و آب بریزید و روی حرارت قرار دهید.

مرحله سوم

وقتی که مطمئن شدید که مواد داخل قابلمه پخته اند باید برنج را شسته و درون قابلمه بریزید.در این مرحله کمی نمک به آش بزنید و یک ربع بعد از ریختن برنج باید سبزی خرد شده را نیز اضافه کنید.

طرز تهیه آش اسفناج

آش اسفناج یکی از آش های خوشمزه و بسیار مقوی است که برای بیماران بسیار مفید است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله…

مرحله چهارم

توجه داشته باشید که درب قابلمه را نیمه باز قرار دهید.دلیل این کار این است که شاید بستن درب قابلمه باعث سریع تر پختن آن شود ولی در نهایت رنگ بدی به آش شما خواهد داد.صبر کنید تا آش خوب بپزد و جا بیفتد.

مرحله پنجم

در همین حین که آش می پزد باید سایر مواد آش را آماده کنید.باید در این زمان سیر ها را پوست گرفته و در تابه ای روغن بریزید و سیر ها در آن تفت دهید تا کاملا سبک و طلایی شوند.

مرحله ششم

در مرحله آخر باید آش را مزه کنید و وقتی که کاملا جا افتاده بود باید چند قاشق شکر و رب انار به آن اضافه کنید و نصف سیرها را درون آن بریزید و ۱۵ دقیقه روی حرارت بماند.سپس در کاسه ریخته با سیر تزیین کنید و نوش جان کنید.