طرز تهیه سالاد سزار خانگی و ایرانی مرحله به مرحله
طرز تهیه سالاد سزار
سالاد سزار یکی از غذاهای فرنگی است که در دهه اخیر به سبد غذایی ما اضافه شده و بسیار پر طرفدار است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد سزار در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| کاهو | ۲ بوته متوسط |
| نان تست | به مقدار لازم |
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| روغن زیتون | یک سوم پیمانه |
| پنیر پارمزان رنده شده | ۳ قاشق غذاخوری |
| سیر | ۳ حبه رنده شده و ۲ حبه خرد شده |
| سس مایونز | ۲ قاشق غذاخوری |
| سس خردل | ۱ قاشق غذاخوری |
| سرکه بالزامیک | ۲ قاشق غذاخوری |
| لیمو ترش | ۲ عدد |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد سزار
مرحله اول
برای تهیه سالاد سزار ابتدا باید مرغ را به کمک آب لیمو لیمو ترش و نمک و فلفل و روغن زیتون و سیر خرد شده و سس خردل و سرکه بالزامیک مخلوط کنید و مزه دار کنید.کمی از مواد را روی مرغ بریزید و سلفون بکشید و یک ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله دوم
بعد از اینکه مرغ یک ساعت در یخچال ماند باید خارج کرده و به مدت سه الی چهار دقیقه هر طرف مرغ را گریل کنید.البته می توانید با حرارت بالا نیز سرخ کنید و بعد از اینکه خنک شد به تکه های کوچک تقسیم کنید.
مرحله سوم
در این مرحله نان تست را در روی تخته آشپزخانه قرار دهید.دور تا دور آن را برش دهید و به ۹ قسمت مساوی تقسیم کنید.در تابه روغن زیتون بریزید و یک سیر رنده شده به آن اضافه کنید و تکه های نان را در ان تفت دهید تا برشته شوند.
مرحله چهارم
وقتی که نان تست برشته و طلایی شد باید کاهو ها را در اندازه دلخواه برش دهید ، سپس تکه های نان و مرغ گریل شده را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا طعم سالاد سزار شما بهتر شود.
مرحله پنجم
این مرحله شروع درست کردن سس سالاد است.آب لیموترش ، سرکه بالزامیک ، سس مایونز ، سس خردل ، روغن زیتون ، سیر رنده شده ، پنیز پارمزان ، نمک و فلفل را در یک ظرف بریزید و خوب مخلوط کنید تا سس سالاد سزار شما آماده شود.
مرحله ششم
وقتی که سس شما آماده شد باید با مقداری از مواد سالاد مخلوط کنید تا کاملا به خورد سالاد برود و بقیه سالاد را روی آن بریزید و با می توانید در یک ظرف در کنار آن قرار دهید.سالاد سزار شما اماده است و می توانید نوش جان کنید.



