طرز تهیه سالاد الویه

سالاد الویه یکی از غذاهای خوشمزه و سرد است که با کالباس و تن ماهی و مرغ تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد الویه در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه سالاد ماکارونی

سالاد ماکارونی یکی از خوشمزه ترین سالاد های ایرانی و محبوب ترین سالاد ایرانی است که مناسب مجالس و مهمانی ها هم هست، برای مشاهده آموزش کامل…

طرز تهیه سالاد الویه

مرحله اول

برای تهیه سالاد الویه اولین قدم این است که سیب زمینی و تخم مرغ را به طور جداگانه در قابلمه ریخته و روی آن آب بریزید و روی اجاق قرار داده و اجازه دهید تا کاملا پخته و به اصطلاح مغز پخت شوند.

مرحله دوم

در این مرحله باید یک قابلمه متوسط بردارید و نصف آن را پر از آب کنید و سینه مرغ را به همراه پیاز و نمک و زردچوبه درون آن بیندازید و روی شعله اجاق پاز قرار دهید تا آب به جوش بیاید و سینه مزغ زود پخته شود.

مرحله سوم

وقتی که سیب زمینی و تخم مرغ شما خوب پخته و به اصطلاح آب پز شدند باید به سراغ تهیه سالاد الویه بروید.یک کاسه بزرگ بردارید و سیب زمینی و تخم مرغ را پوست گرفته و درون آن رنده کنید.

مرحله چهارم

مرغ را که در مرحله دوم پخته و مزه دار کرده اید را بگذارید تا سرد شود و سپس ریش ریش کنید.وقتی که سینه مرغ را کاملا ریش ریش کردید باید آن را به کاسه ای که سیب زمینی و تخم مرغ در ان است اضافه کنید.

مرحله پنجم

در این مرحله باید خیار شور را جداگانه خرد کنید و یا حتی می توانید آن را رنده کنید.توجه داشته باشید که ممکن است خیار شور آب بیندازد پس آب آن را بگیرید و به سایر مواد سالاد اضافه کنید.

مرحله ششم

نخود فرنگی و ذرت را بین ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در آب بجوشانید و سپس به مواد سالاد اضافه کنید.سپس ادویه ها را به مواد داخل کاسه اضافه کنید و خوب ورز دهید.سپس سس مایونز را اضافه کرده و کمی آب لیمو بزنید و خوب به هم بزنید.

مرحله هفتم

در این مرحله باید سالاد الویه را بچشید و نمک و فلفل سالاد الویه را تنظیم کنید.در مرحله بعد برای شکل دادن سالاد از قالب استفاده کنید.با مواد تزیینی آن را تزیین نمایید و نوش جان کنید.