طرز تهیه سوپ قارچ و خامه

یکی از سوپ های خوشمزه و معروف بین المللی سوپ قارچ و خامه است که بسیار طعم دلپذیریی دارد و برای مهمانی ها و مراسم ها برای پیش غذا می توانید سرو کنید و مطمثن باشید که همه از خوردن آن لذت می برند و طعمش را به خاطر خواهند سپرد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ قارچ و خامه خوشمزه و مجلسی به روش بین المللی در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه سوپ جو قرمز رستورانی مرحله به مرحله

سوپ جو یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که هم به عنوان یک غذای سبک برای شام و هم یک پیش غذای خوشمزه و پرطرفدار در مهمانی ها می توانید سرو کنید.

طرز تهیه سوپ قارچ و خامه

مرحله اول

برای درست کردن سوپ قارچ و خامه در ابتدا قارچ ها را می شوییم و اجازه می دهیم آبش برود و خشک شود سپس روی تخته آشپزخانه به دو نیم می کنیم و هر نیمه را به چند برش تقسیم می کنیم.

مرحله دوم

در این مرحله پیاز را پوست گرفته و می شوییم و روی تخته نگینی خرد می کنیم سپس تابه را روی حرارت می گذاریم و مخلوط کره و روغن را می ریزیم تا گرم شود سپس پیازها را اضافه می کنیم.

طرز تهیه آش شله قلمکار خوشمزه و خانگی مرحله به مرحله

آش شله قلمکار یکی از آش های خوشمزه و محلی است که در ایران محبوبیت زیادی دارد.

مرحله سوم

پیازها را تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شوند در ادامه سیر را رنده می کنیم و می افزاییم و خیلی کم تفت می دهیم تا عطر سیر آزاد شود سپس قارچ های خرد شده را اضافه می نماییم.

مرحله چهارم

به قارچ ها یک قاشق لیمو ترش و نمک، فلفل سیاه و آویشن را اضافه می کنیم و تفت می دهیم هویج را رنده می کنیم و همراه آرد به مواد سوپ می افزاییم و در حدی تفت می دهیم که بوی خامی آرد گرفته شود.

مرحله پنجم

در ادامه دو عدد قرص مرغ را با آب داغ مخلوط می کنیم و به سوپ می افزاییم و کاملا مخلوط می کنیم تا آرد باز شود و گوله گوله نشود سپس خامه را با شیر رقیق می کنیم و به مواد سوپ می افزاییم.

طرز تهیه شله زرد نذری خوشمزه و مجلسی

شله زرد یک دسر خوشمزه و معروف ایرانی است که بسیار پرطرفدار است و برای مناسبت های مذهبی به صورت نذری پخته می شود.

مرحله هفتم

وقتی خامه را اضافه کردیم باید مرتب هم بزنیم تا به نقطه جوش برسد و شیر و خامه نبرد سپس در قابلمه را به صورت نیمه باز قرار می دهیم و برای نیم ساعت زمان می دهیم تا با حرارت کم سوپ بپزد.

مرحله هشتم

نیم ساعت زمان کافی است که سوپ قارچ و خامه کاملا پخته و جا افتاده شود فقط ۵ دقیقه آخر پخت جعفری تازه را روی تخته آشپزخانه خرد می کنیم و به سوپ اضافه می نماییم.

مرحله نهم

سوپ خوش عطر و خوشمزه ما آماده سرو است در ظرف سرو بریزید و با پودر پولبیبر و جعفری ریز شده و یک برش لیمو تزئین نمایید و از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید. نوش جان.

طرز تهیه سوپ سیب زمینی خوشمزه و مقوی با طعم عالی

سوپ سیب زمینی یک پیش غذا خوشمزه و ساده است که می توانید برای مهمانی ها از آن استفاده کنید.