طرز تهیه اسنک متری

اسنک متری با سیب زمینی یک گزینه خوشمزه و پر طرفدار است که اگر حتی رژیم باشی دوست دارید این خوشمزه را تست کنید که خیلی سریع آماده می شود و طعم دلچسبی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه اسنک متری ترد و خوشمزه به روش بازاری در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

مواد لازم برای اسنک متری
سیب زمینی	۴ عدد متوسط یا ۵۰۰ گرم
نشاسته ذرت	۴ قاشق غذاخوری یا ۴۰ گرم
آرد سوخاری	۲ قاشق غذاخوری یا ۳۰ گرم
نمک، فلفل سیاه	به مقدار کافی
پاپریکا، آویشن و پونه	به مقدار کافی
روغن مایع سرخ کردنی	به میزان لازم

طرز تهیه اسنک متری

مرحله اول

برای درست کردن اسنک متری در ابتدا سیب زمینی ها را پوست می گیریم بهتر است از سیب زمینی متوسط استفاده کنید سپس روی تخته آشپزخانه به قطعات کوچک تر برش می زنیم.

مرحله دوم

سیب زمینی ها را در قابلمه می ریزیم و با آب می گذاریم برای نیم ساعت بپزند تا کاملا نرم شوند وقتی پخته شد از آب خارج کرده و با چنگال یا گوشت کوب آن را پوره می کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله ادویه ها که شامل: نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن و پونه هست را به پوره سیب زمینی می افزاییم و آرد سوخاری را به همراه نشاسته ذرت اضافه می کنیم و خوب با هم ورز می دهیم.

مرحله چهارم

ورز دادن را تا جایی ادامه می دهیم که سیب زمینی حالت خمیری به خود بگیرد سپس روی میز یک کاغذ روغنی انداخته و خمیر را روی آن می گذاریم و یک کاغذ روغنی دیگر روی خمیر قرار می دهیم.

مرحله پنجم

با وردنه روی کاغذ می کشیم تا خمیر به ضخامت یک و نیم سانت باز شود کاغذ را بر می داریم و دور خمیر را مرتب می کنیم می توانیم خمیر را به دو قسمت از وسط برش دهید و نواری کنید.

مرحله ششم

سپس هر قسمت را به نوارهای بلند تقسیم کنید این کار را با کارد یا رولت می توانید انجام دهید یا هر شکلی که دوست دارید برش دهید و برای ۲۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا خنک شود.

مرحله هفتم

در این مرحله در تابه ای با روغن شناور و حرارت بالا اسنک متری را سرخ کنید سپس در دستمال آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود و با سس کچاپ، مایونز و … مصرف نمایید.

مرحله هشتم

اسنک متری خوشمزه ما آماده سرو است داخل ظرف سرو قرار دهید و برای دورهمی های عصر و میان وعده برای کودکان بسیار دل چسب و پرطرفدار می باشد در کنار خانواده نوش جان کنید.