طرز تهیه مرغ لبنانی خوشمزه و مخصوص برای مهمانی های عید
طرز تهیه آش گوجه خوشمزه و خانگی مرحله به مرحله
طرز تهیه آش گوجه آش گوجه یکی از آش های محلی ایرانی است که به روش های مختلفی در نقاط مختلف ایران پخته می …
طرز تهیه نخود برشته خوشمزه و مخصوص برای میان وعده سالم
طرز تهیه نخود برشته برای میان وعده می توانید این نخودهای خوشمزه و ترد را درست کنید که هم مقوی هستند و هم …
طرز تهیه خورش قیمه مجلسی و فوق العاد خوشمزه سنتی
طرز تهیه خورش قیمه مجلسی خورش قیمه یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین خورش های ایرانی است که تقریبا بیشترین محبوبیت را …
طرز تهیه مرغ لبنانی
این مرغ خوشمره را می توانید برای مهمانی ها درست کنید و طعم متفاوتی را تجربه کنید این مرغ طعمی شبیه مرغ ترش دارد، از این که برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مرغ لبنانی خوشمزه و مخصوص برای مهمانی های عید در ادامه با سایت مچ مگ همراه می شوید، سپاسگزارم.
مواد لازم برای ۴ نفر | |
مرغ | سه تکه درشت |
پیاز درشت | ۲ عدد |
روغن مایع | نصف لیوان |
رب انار ترش | یک قاشق غذاخوری پر |
رب گوجه | یک قاشق غذاخوری |
لیمو ترش | یک عدد |
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه | یک قاشق چایخوری از هر کدام |
پودر سیر، پودر پاپریکا، ادویه مرغ | یک قاشق چایخوری از هر کدام |
سماق | یک قاشق غذاخوری |
طرز تهیه مرغ لبنانی
مرحله اول
در ابتدا برای درست کردن مرغ یونانی پیازها را خلالی می کنیم و کف یک ظرف مناسب فر می ریزیم سپس تکه های مرغ را روی آن قرار می دهیم و کنار می گذاریم در این مرحله سس را آماده می کنیم.
مرحله دوم
در ادامه درون یک کاسه روغن مایع را می ریزیم سپس رب انار و رب گوجه را می افزاییم و در ادامه آب لیمو ترش را گرفته و اضافه می کنیم در انتها برای درست کردن سس ادویه ها را به مواد قبلی می افزاییم و با هم مخلوط می کنیم.
مرحله سوم
سس را که کاملا مخلوط کردیم روی مرغ ها می ریزیم و یک فویل روی ظرف می کشیم و چند سوراخ روی آن می زنیم فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن می کنیم و برای ۲ ساعت مرغ را در فر قرار می دهیم تا کاملا بپزد.
مرحله چهارم
بعد از این زمان از فر خارج می کنیم و کنار پلو سرو می نماییم به این مرغ اصلا آب اضافه نکنید مرغ و پیازها آب می اندازند و یک مرغ خوشمزه به شما می دهند از خوردن این غذا در کنار خانواده لذت ببرید.
منبع : azam-mirarab