سالاد انار و کاهو؛ خوش‌رنگ‌ترین سالاد مجلسی که سفره‌تان را شیک و اشتهابرانگیز می‌کند!
طرز تهیه سالاد انار و کاهو
سالاد انار و کاهو یکی از خوش‌رنگ‌ترین و خوشمزه‌ترین سالادهای مجلسی است. با این دستور ساده، یک سالاد متفاوت و اشتهابرانگیز برای مهمانی و دورهمی آماده کنید، از این که برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله این غذا در ادامه با سایت مچ مگ همراه می شوید، سپاسگزارم.
| مواد لازم برای سالاد | |
| کاهو | یک عدد |
| خیار حلقه شده | دو عدد |
| هویج ریز رنده شده | دو قاشق غذا خوری سر پر |
| انار | یک کاسه کوچک |
| گردو ی خرد شده | یک قاشق غذاخوری |
| کنجد | یک قاشق مربا خوری |
| مواد لازم برای سس سالاد | |
| سس مایونز | یک قاشق غذاخوری |
| آب لیموی تازه | یک قاشق مربا خوری |
| نمک | به مقدار لازم |
| آب انار | دو قاشق مربا خوری |
| ماست شیرین | یک قاشق مربا خوری |
طرز تهیه سالاد انار و کاهو
مرحله اول
برای درست کردن سالاد کاهو و انار در ابتدا سبزیجات را شسته و اجازه می دهیم آب اضافه آن برود سپس برگ های کاهو را به اندازه دلخواه که ترجیحا بهتر است خیلی درشت نباشد خرد می کنیم و وسط کاسه سرو می ریزیم سپس خیار را حلقه حلقه کرده و دور ظرف می چینیم.
مرحله دوم
در ادامه هویج را با رنده ریز رنده می کنیم و در وسط ظرف سرو روی کاهو ها می ریزیم و انار دانه شده را نیز روی هویج ها ریخته و یک ترکیب زیبای پاییزی ایجاد می کنیم در این مرحله گردو را خرد می کنیم در حدی که زیر دندان حس شود.
مرحله سوم
گردو خرد شده را در چهار طرف ظرف می ریزیم و در انتها باید کنجد را روی سالاد بپاشید این سالاد با طعم خاص انار و گردو و کنجد می تواند یک سالاد مجلسی برای مهمانی های شما باشد در این مرحله سس سالاد را آماده می کنیم.
مرحله چهارم
برای سس ماست و مایونز را در یک ظرف کوچک ریخته و با هم مخلوط می کنیم و هم می زنیم تا یکدست شود سپس آب انار را به همراه نمک، آب لیموی تازه می افزاییم و همه مواد را با هم میکس می کنیم سس جذاب ما آماده است. از خوردن این سالاد خوشمزه لذت ببرید. نوش جان.
خواص سالاد انار و کاهو
سالاد انار و کاهو علاوه بر طعم خوشمزه و ظاهر جذاب، ترکیبی از مواد غذایی سرشار از ویتامین، فیبر و آنتی‌اکسیدان است. انار دارای ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است و به تأمین ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز بدن کمک می‌کند. کاهو نیز آب و فیبر مناسبی دارد و می‌تواند به احساس سیری و عملکرد بهتر دستگاه گوارش کمک کند.
اگر در این سالاد از گردو استفاده شود، چربی‌های مفید و مواد مغذی بیشتری به آن اضافه می‌شود. همچنین افزودن هویج، خیار، ذرت یا سبزیجات تازه می‌تواند ارزش غذایی سالاد را بیشتر کند. در مجموع، سالاد انار و کاهو یک انتخاب سبک و خوش‌رنگ برای کنار غذا یا یک میان‌وعده سالم است.
کالری سالاد انار و کاهو
کالری سالاد انار و کاهو به مقدار مواد و سس آن بستگی دارد. به‌طور تقریبی، هر یک کاسه متوسط سالاد انار و کاهو بدون سس پرکالری حدود ۸۰ تا ۱۲۰ کالری دارد. اگر گردو، پنیر یا سس مایونز اضافه شود، کالری آن بیشتر خواهد شد. برای یک گزینه سبک‌تر می‌توان از آبلیمو، سرکه یا ماست کم‌چرب به‌عنوان سس استفاده کرد.
