طرز تهیه کوکو عدس

کوکو عدس یکی از خوشمزه ترین کوکوها است که مصرف آن برای کودکان و سالمندان و ورزشکاران توصیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکو عدس در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه کوکو شوید

کوکو شوید جزو خوشمزه ترین کوکوهای ایرانی است که از نظر طعم و ظاهر منحصر به فرد است، برای مشاهده آموزش کامل…

طرز تهیه کوکو عدس

مرحله اول

برای تهیه کوکوی عدس باید ابتدا عدس را برای چند ساعت بخیسانید ، وقتی عدس خیس خورد باید عدس را به همراه سیب زمین خرد شده در قابلمه بریزید و دو سه لیوان درون قابلمه بریزید و اجازه دهید تا روی حرارت ملایم بپزد.

مرحله دوم

بعد از اینکه عدس و سیب زمینی پخته شدند و آب قابلمه تمام شد باید عدس و سیب زمینی را با گوشت کوب بکوبید و یا در میسکر بریزید تا به خوبی له شوند و خمیری یکدست ایجاد شود.

مرحله سوم

در این مرحله باید پیاز را رنده کنید و آب اضافی آن را خارج کنید تا کیفیت کوکوی شما پایین نیاید.سپس عدس و سیب زمینی میکس شده را به پیاز اضافه کنید و خوب به هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.

طرز تهیه کوکو شیرازی

کوکو شیرازی که به کوکو بازاری معروف است جزو محبوب ترین کوکوها در بین مردم است، برای مشاهده آموزش کامل…

مرحله چهارم

تخم مرغ را در ظرفی جداگانه بشکنید و خوب به هم بزنید تا زرده و سفیده کاملا با هم مخلوط شوند و کف سفیدی روی کاسه بشیند.حالا باید تخم مرغ و پودر سیر و نمک و فلفل را به سایر مواد اضافه کنید و آرد سوخاری را در انتها اضافه کنید تا مواد به دست نچسبد.

مرحله پنجم

تابه را روی اجاق قرار می دهیم و روغن داخل آن می ریزیم و صبر می کنیم تا روغن کاملا داغ شود.سپس مقداری از مایه کوکو برداشته و به شکلی که مدنظرتان است در تابه قرار دهید.

مرحله ششم

بعد از پختن طرف اول کوکو باید برگردانیم و صبر کنیم تا طرف دوم نیز پخته شود.بعد از چند دقیقه کوکوهای را در کاغذ آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن خارج شود و آماده سرو کردن شود.