طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی خوشمزه و ساده با ترفندهای رستورانی را با دستور پخت آسان برای علاقمندان به آشپزی گردآوری کرده ایم، از این که برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله  این غذا در ادامه با سایت مچ مگ همراه می شوید، سپاسگزارم.

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی

مرحله اول

برای درست کردن این خوراک لوبیا چیتی ساده باید در ابتدا یک پیاز بزرگ را پوست بگیرید سپس رنده کنید در تابه روغن بریزید و روی حرارت بگذارید پیاز را بیافزایید و کمی تفت دهید رنده کرن پیاز باعث می شود خوراک لوبیا لعاب دار تر شود.

مرحله دوم

در این مرحله به پیازها مقداری زردچوبه به همراه فلفل سیاه و پودر سیر می افزاییم و هم می زنیم تا عطر ادویه ها بلند شود در ادامه دو قاشق رب اضافه می کنیم و هم می زنیم تا بوی خامی رب گرفته شود.

مرحله سوم

رب که کمی سرخ شد یک عدد سیب زمینی متوسط را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد می کنیم و به پیاز اضافه می نماییم لوبیا چیتی را از قبل بخیسانید می توانید یک شب تا صبح بگذارید خیس بخورد سپس به بقیه مواد می افزاییم.

مرحله چهارم

درب قابلمه را می گذاریم تا برای دو ساعت با حرارت ملایم بپزد و جا بیافتد سپس نمک می افزاییم این خوراک خوشمزه برای روزهای سرد سال یک غذای خوشمزه و مقوی است و البته می تواند یک صبحانه مقوی هم باشد. نوش جان.

 راز لعاب دار شدن خوراک لوبیا

به غیر از استفاده از سیب زمینی یک ترفند دیگر می توانید استفاده کنید که نتیجه جذابی دارد برای این کار  روغن را در تابه بریزید و یک قاشق آرد اضافه کنید می توانید ادویه ها را هم به آرد بیافزایید و هم بزنید دو حبه سیر رنده شده نیز بیافزایید و در انتها رب را اضافه کنید و همه مواد را به خوراک اضافه نمایید و اجازه دهید جا بیافتد.